Saudações...
Chandigarh é uma cidade bem diferente de Gurgaon, é uma cidade dormitório, é tranquila e não tem muito entretenimento, por outro lado é bem mais urbanizada e arborizada. Chandigarh foi planejada pelo arquiteto francês, Le Corbusier. É separada por setores, e cada setor tem um mini-mercado. Abaixo uma foto de um mapa de Chandigarh:
O trânsito tem algumas regras, porém isso não faz com que seja mais organizado... hehe... nos cruzamentos há semáforos e rotatórias, há pistas são largas e tem pistas laterais auxiliares especiais para bicicletas, riquixás e pedestre, separadas por um canteiro com grama e árvores. Mas o lance ainda é que ninguém respeita mesmo, porém no papel deveria funcionar melhor, do que as outras cidades... hehehe
Chandigarh fica no estado de Punjab, que é conhecido por terra do turbante, é por que os Sikh (Povo que usa o turbante) são a grande maioria por aqui, alguns anos atrás eles lutaram contra a Índia para conquistar a independência de Punjab, que seria a terra dos Sikh. Vou escrever mais sobre os Sikh depois que eu visitar o "Templo Dourado" que fica a uns 220 quilômetros daqui.
Como tenho andado bastante com os indianos do projeto (estamos todos no mesmo hotel, almoçamos e jantamos juntos) já estou aprendendo algumas palavras, a maiores relacionadas a cozinha... hehe... paneer, eu sei que é queijo cottage, allo é batata, além do famoso Tikh (o nosso "beleza?") Alguns números, EK é 1, DO é 2, CHAR é 4, DUS é 10. Além disso, tenho freqüentado restaurantes típicos e comido pratos tradicionais, da forma tradicional... hahaha... ou seja, com os mãos, não é tão difícil não, eu criei a minha própria técnica, observando eles e adicionando o jeitinho brasileiro...
Da culinária, eu destaco um prato chamado "Dosa", é proveniente da Índia sulista, que realmente é muito bom e fácil de comer com o mão. É um grande massa fina (feita com base de arroz) recheada com alguns ingredientes, o meu preferido é com batata e masala. O bom é que não é muito apimentado. O grande segredo é o preparo da massa, vou procurar uma receita na internet e pedir para algum indiano aqui validar... Teve até um dia que eu comi o Dosa e tomei um Lassi, que é tipo um iogurte com leite e pode açucarado ou salgado, até que é bom, porém acho que não combina muito bem com comida não, pelo menos, não para o meu paladar... hehehe... Abaixo uma foto do Dosa:
Além disso, comi várias vezes no McDonalds e Subway, por que é rápido. e são pertinhos do hotel., nos finais de semana dou uma caminhada e como por lá, e depois toma um Capuccino com Avelã do Barista.. hehehe. Mas, voltando ao McDonalds, os combos aqui não fazem muito sucesso não, a maioria compra os sanduiches separados... hehehe... os preferidos deles aqui são o McVeggie e McChicken... O McVeggie é bom, é bem diferente do McFiona que teve algum tempo atrás no Brasil... eu gostei, porém ainda é McDonalds, portanto... junkie food. Peguei alguns McLanche Feliz, só que diferente do Brasil, não dá para escolher o brinquedo, tem o brinquedo do dia e acabou, eu lembro que na Suécia também era assim....
Ainda aqui fizemos um teste de resistência no Tata Indica, hahaha... o carro mais porcaria da Tata, para variar eu avisei antes, o povo tava enrolando para ir embora do site, estamos em 5, então por que não alguns(que estavam coçando) não irem na primeira leva, ai falaram que não, por que tinha 2 carros... bom, chegamos na porta e cade ? hahaha... só tinha um carro, bom, eu fui no banco da frente com 2 mochilas e 4 indianos espremidos no banco de trás, além do motorista... hahahaha
E conversando aqui com um indiano, fica evidente o choque cultural, ele estava me explicando o lance do casamento, não há data certa, porém um dia o pai dele vai ligar para ele notificando que arrumou uma noiva para ele, ele apesar de nunca ter morado no lugar onde nasceu, nem mesmo fala o dialeto local, porém terá ir para lá e casar para a noiva escolhida pelo pai, e detalhe, ele terá que pagar a festa de casamento, para aproximadamente 1000(mil pessoas)... Ai eu indignado perguntei, mas porra, se você arrumar alguém por aqui? A resposta, eu até posso encontrar, porém nunca poderia casar com ela, por que, senão estarei traindo meu pai...
Foto abaixo é um dia que fomos jantar:
Da esquerda para direita: Ashwani(escondido), Praveen, Kalyan, Somanath. Este restaurante é meio tosco, mas é o mais barato, então a maioria deles sempre preferi ir lá, mas como é do lado do McDonalds, ultimamente eu tenho ido no McD.
E abaixo é um dia que tava chovendo, e as caixas são os futuros servidores que serão colocados aqui... hahaha... precário!
Abraços
Chandigarh é uma cidade bem diferente de Gurgaon, é uma cidade dormitório, é tranquila e não tem muito entretenimento, por outro lado é bem mais urbanizada e arborizada. Chandigarh foi planejada pelo arquiteto francês, Le Corbusier. É separada por setores, e cada setor tem um mini-mercado. Abaixo uma foto de um mapa de Chandigarh:
O trânsito tem algumas regras, porém isso não faz com que seja mais organizado... hehe... nos cruzamentos há semáforos e rotatórias, há pistas são largas e tem pistas laterais auxiliares especiais para bicicletas, riquixás e pedestre, separadas por um canteiro com grama e árvores. Mas o lance ainda é que ninguém respeita mesmo, porém no papel deveria funcionar melhor, do que as outras cidades... hehehe
Chandigarh fica no estado de Punjab, que é conhecido por terra do turbante, é por que os Sikh (Povo que usa o turbante) são a grande maioria por aqui, alguns anos atrás eles lutaram contra a Índia para conquistar a independência de Punjab, que seria a terra dos Sikh. Vou escrever mais sobre os Sikh depois que eu visitar o "Templo Dourado" que fica a uns 220 quilômetros daqui.
Como tenho andado bastante com os indianos do projeto (estamos todos no mesmo hotel, almoçamos e jantamos juntos) já estou aprendendo algumas palavras, a maiores relacionadas a cozinha... hehe... paneer, eu sei que é queijo cottage, allo é batata, além do famoso Tikh (o nosso "beleza?") Alguns números, EK é 1, DO é 2, CHAR é 4, DUS é 10. Além disso, tenho freqüentado restaurantes típicos e comido pratos tradicionais, da forma tradicional... hahaha... ou seja, com os mãos, não é tão difícil não, eu criei a minha própria técnica, observando eles e adicionando o jeitinho brasileiro...
Da culinária, eu destaco um prato chamado "Dosa", é proveniente da Índia sulista, que realmente é muito bom e fácil de comer com o mão. É um grande massa fina (feita com base de arroz) recheada com alguns ingredientes, o meu preferido é com batata e masala. O bom é que não é muito apimentado. O grande segredo é o preparo da massa, vou procurar uma receita na internet e pedir para algum indiano aqui validar... Teve até um dia que eu comi o Dosa e tomei um Lassi, que é tipo um iogurte com leite e pode açucarado ou salgado, até que é bom, porém acho que não combina muito bem com comida não, pelo menos, não para o meu paladar... hehehe... Abaixo uma foto do Dosa:
Além disso, comi várias vezes no McDonalds e Subway, por que é rápido. e são pertinhos do hotel., nos finais de semana dou uma caminhada e como por lá, e depois toma um Capuccino com Avelã do Barista.. hehehe. Mas, voltando ao McDonalds, os combos aqui não fazem muito sucesso não, a maioria compra os sanduiches separados... hehehe... os preferidos deles aqui são o McVeggie e McChicken... O McVeggie é bom, é bem diferente do McFiona que teve algum tempo atrás no Brasil... eu gostei, porém ainda é McDonalds, portanto... junkie food. Peguei alguns McLanche Feliz, só que diferente do Brasil, não dá para escolher o brinquedo, tem o brinquedo do dia e acabou, eu lembro que na Suécia também era assim.... Ainda aqui fizemos um teste de resistência no Tata Indica, hahaha... o carro mais porcaria da Tata, para variar eu avisei antes, o povo tava enrolando para ir embora do site, estamos em 5, então por que não alguns(que estavam coçando) não irem na primeira leva, ai falaram que não, por que tinha 2 carros... bom, chegamos na porta e cade ? hahaha... só tinha um carro, bom, eu fui no banco da frente com 2 mochilas e 4 indianos espremidos no banco de trás, além do motorista... hahahaha
E conversando aqui com um indiano, fica evidente o choque cultural, ele estava me explicando o lance do casamento, não há data certa, porém um dia o pai dele vai ligar para ele notificando que arrumou uma noiva para ele, ele apesar de nunca ter morado no lugar onde nasceu, nem mesmo fala o dialeto local, porém terá ir para lá e casar para a noiva escolhida pelo pai, e detalhe, ele terá que pagar a festa de casamento, para aproximadamente 1000(mil pessoas)... Ai eu indignado perguntei, mas porra, se você arrumar alguém por aqui? A resposta, eu até posso encontrar, porém nunca poderia casar com ela, por que, senão estarei traindo meu pai...
Foto abaixo é um dia que fomos jantar:
Da esquerda para direita: Ashwani(escondido), Praveen, Kalyan, Somanath. Este restaurante é meio tosco, mas é o mais barato, então a maioria deles sempre preferi ir lá, mas como é do lado do McDonalds, ultimamente eu tenho ido no McD.E abaixo é um dia que tava chovendo, e as caixas são os futuros servidores que serão colocados aqui... hahaha... precário!
AbraçosAo som de "Samarithan" Candlemass
"...
I joined with my destiny, eternally
I knew I was born again, an angel to be
A vision beyond my dreams, called me by name
So in devotion I spread my wings, to heaven I had came ... to stay"
Saudades do Amigos, da Família, da minha Pequena...
"...
I joined with my destiny, eternally
I knew I was born again, an angel to be
A vision beyond my dreams, called me by name
So in devotion I spread my wings, to heaven I had came ... to stay"
Saudades do Amigos, da Família, da minha Pequena...
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